Informacja o żywieniu homara

Jeśli jesz homara ociekając masłem, to nie jest aż tak zdrowe, ale jeśli zrezygnujesz z masła, możesz cieszyć się ten pyszny rodzaj owoców morza z umiarem. Jest stosunkowo bogaty w cholesterol i sód oraz źródło rtęci, więc nie powinieneś go jeść codziennie. Jednak nawet kobiety w ciąży mogą bezpiecznie spożywać do 38 uncji homara miesięcznie, ponieważ jest to jedna z niższych rtęciowych opcji dla owoców morza.

Wideo dnia

Lobster Lowdown

Homar ma niską zawartość tłuszczu i kalorii, jednocześnie dostarczając znaczne ilości białka. Jedzenie 3 uncji gotowanego homara da ci tylko 76 kalorii, razem z 16. 2 gramy białka i 0. 7 gramów tłuszczu. To jest 32 procent dziennej wartości dla białka i 1 procent dziennej wartości (DV) dla tłuszczu.

Makijaż mikroelementów

3-uncjowa porcja homara jest doskonałym źródłem cynku, miedzi, selenu i witaminy B12. Potrzebujesz miedzi do tworzenia krwinek czerwonych, selenu do ograniczania uszkodzeń komórek ze szkodliwych związków zwanych wolnymi rodnikami i witaminy B-12 do tworzenia DNA. Ta sama porcja homara jest dobrym źródłem fosforu, dostarczając 16 procent DV. Fosfor jest ważny dla tworzenia silnych kości, a cynk pomaga w funkcjonowaniu układu odpornościowego.

Oszacowanie tłuszczu niezbędnego

Twój organizm nie wytwarza niezbędnych tłuszczów omega-3, co sprawia, że ​​ważne jest, abyś je w diecie. Spełnienie zalecanego przez Akademię żywienia i dietetyki spożycia 500 miligramów dziennie kombinacji kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA) może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Chociaż nie jest to jeden z rodzajów owoców morza o najwyższej zawartości tłuszczów omega-3, każda porcja 3 uncji zawiera 165 miligramów EPA i DHA.

Rozważania dotyczące cholesterolu

Wysoki poziom cholesterolu we krwi zwiększa ryzyko chorób serca. Podczas gdy tłuszcz nasycony jest głównym winowajcą, jeśli chodzi o wysoki poziom cholesterolu, również cholesterol w diecie może mieć znaczenie. Jeśli spożywasz homara, będziesz musiał ograniczyć inne źródła cholesterolu przez resztę dnia, ponieważ zapewnia on 124 miligramy na porcję lub około 41 procent DV.

Sodium Situation

Inną potencjalną wadą konsumpcji homara jest zawartość sodu w nim zawarta. Każda porcja dostarcza 413 miligramów lub około 18 procent zalecanego limitu 2, 300 miligramów dziennie dla zdrowych osób i 28 procent zalecanego limitu 1, 500 miligramów dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Spożywanie zbyt dużej ilości sodu może zwiększyć ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca.