Korzyści z niskiej zawartości sodu w diecie
Spisu treści:
Dieta o niskiej zawartości sodu może przynosić ogromne korzyści zdrowotne. Sód jest niezbędny w diecie. Jednak zbyt dużo sodu może wpływać na różne układy organizmu. Twoje serce, nerki i zasadniczo wszystkie twoje systemy ciała mogą być zdrowsze, jeśli przestrzegasz diety niższej zawartości sodu. Wytyczne żywieniowe dla Amerykanów z 2010 r. Zarejestrowane przez MayoClinic. com zaleca, aby dorośli, którzy są zdrowi, powinni ograniczyć zawartość sodu do 2, 300 mg / dobę.
Wideo dnia
Sód i twoje zdrowie
American Heart Association twierdzi, że "Sód jest pierwiastkiem potrzebnym do dobrego zdrowia, jednak zbyt duża ilość soli lub zbyt dużo wody w układzie zaburzy równowagę". Stosowanie diety o niskiej zawartości sodu ma wiele zalet. Zmniejszenie spożycia sodu lub soli pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zapobiega obrzękowi kończyn, takich jak nogi. Ponadto możesz zmniejszyć ryzyko chorób serca, ograniczając spożycie soli. Dr Norman M. Kaplan z UpToDate. Com sugeruje, że niektóre leki faktycznie działają lepiej przy niższej diecie sodu. Leki, takie jak leki przeciwnadciśnieniowe, które leczą wysokie ciśnienie krwi, działają wydajniej. Może również wystąpić zmniejszone ryzyko zgonu z powodu udaru i zmniejszone ryzyko rozwoju kamieni nerkowych i rozwoju osteoporozy. Inne leki, takie jak leki moczopędne lub tabletki na bazie wody, takie jak lasix i bumex, są stosowane w leczeniu niewydolności serca i mogą być dotknięte przez spożycie sodu. Kaplan stwierdza, że istnieje bezpośredni związek między spożyciem sodu a wysokim ciśnieniem krwi. W przypadku przyjmowania leków moczopędnych należy porozmawiać z lekarzem na temat diety. Powinieneś zapytać o każdy rodzaj ograniczenia płynów i jakie powinno być dzienne spożycie sodu.
Zmniejszenie sodu w diecie
MayoClinic. com mówi, że aby mieć niższą dietę sodową, powinieneś jeść więcej owoców i warzyw i używać innych ziół i przypraw zamiast soli do przyprawiania. Aby zastąpić w diecie produkty o wysokiej zawartości sodu, spróbuj kupić i przygotować produkty o niskiej zawartości sodu lub oznaczone jako "bez dodatku soli". Staraj się oglądać etykiety opakowań dla zawartości sodu zawartej w produkcie spożywczym. Dr Kaplan i Barbara Olendzki, RD, stwierdzają, że większość sodu, który spożywasz, pochodzi z paczkowanych i przetworzonych produktów spożywczych. Twierdzą również, że jedna łyżeczka soli jest równoważna około 2, 300 mg sodu. National Kidney Foundation w Kidney. org zaleca unikanie substytutów soli, ponieważ mogą być bogate w potas. Potas może wtedy wpływać na twoje serce.Według The American Heart Association w Stanach Zjednoczonych oszczędności wyniosłyby ponad 426 miliardów dolarów w wydatkach na opiekę zdrowotną i 25,6% spadek występowania wysokiego ciśnienia krwi w populacji, gdyby nadmiar sodu został wyeliminowany z diety ludzi.
Wybór niskiego sodu
Sód jest minerałem występującym naturalnie w twoich produktach spożywczych. Jest również w soli kuchennej używanej w żywności. Ile soli lub sodu spożywasz, zależy od ciebie. Możesz ograniczyć spożywanie konserw, produktów przetworzonych i mrożonych. Zamiast tego możesz wybierać zdrowsze produkty, takie jak świeże owoce i warzywa oraz przygotowywać potrawy z użyciem innych przypraw. Przed rozpoczęciem diety niskosodowej należy zawsze skonsultować się z lekarzem lub pracownikiem służby zdrowia. Poproś o poradę swojego lekarza odnośnie wszelkich pytań dotyczących diety o niskiej zawartości sodu.
