Posiłek Plan diety o niskiej zawartości pozostałości

Według Northwestern Memorial Hospital dieta o niskiej zawartości pozostałości ogranicza ilość błonnika i innych materiałów, które muszą przejść przez twoją okrężnicę po trawieniu. Stosowane po operacji brzusznej lub u pacjentów z chorobami jelit, takimi jak zapalenie uchyłka, choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego, dieta o niskiej zawartości resztek pomaga zapobiegać problemom z trawieniem, spowalniając szybkość i zmniejszając rozmiar wypróżnień. Ludzie, którzy przestrzegają diety o niskiej zawartości pozostałości, powinni jeść mniej niż 10-15 gramów błonnika dziennie i przestrzegać kilku dodatkowych ograniczeń.

Wideo dnia

Ziarna

Ponieważ pełnoziarniste produkty zawierają dużo błonnika, dieta o niskiej zawartości pozostałości pozwala tylko na produkty rafinowane, takie jak biały chleb, biały makaron, biały ryż i rafinowane zboża. Powinieneś z łatwością znaleźć wyszukane wersje ziaren większości twoich ulubionych produktów zbożowych. Według MedlinePlus, produkty zbożowe powinny zawierać nie więcej niż pół gramów błonnika na porcję. Nie jedz niczego zawierającego pełne ziarna, w tym popcorn.

Białka i tłuszcze

Według Connecticut Surgical Group możesz jeść delikatne, zmielone lub dobrze ugotowane mięso i ryby. Trzymaj się z dala od trudnych mięs, chrząstek i wędlin. Maksymalnie dwie porcje płynnych produktów mlecznych, takich jak mleko i jogurt są dozwolone każdego dnia; możesz też zastąpić 1½ uncji sera na każdą filiżankę mleczarni. Jajka są również dozwolone. Unikaj wszystkich roślin strączkowych, a także wszystkich orzechów, nasion i orzecha kokosowego.

Owoce i warzywa

Najbardziej wrażliwe, dobrze ugotowane warzywa bez nasion są dopuszczalne, takie jak marchew, buraki, zielona fasola i szpinak. MedlinePlus mówi, że możesz jeść sałatę, ogórki, cebulę i surówkę z cukinii. Możesz jeść większość owoców w puszkach lub gotowanych, z wyjątkiem fig, suszonych śliwek i jagód. Według Northwestern Memorial Hospital można zjeść kilka dojrzałych, surowych owoców, w tym banany, melony, brzoskwinie, nektaryny, śliwki i morele. Możesz pić napięty sok owocowy lub warzywny, ale należy unikać wszystkich suszonych owoców. Przed jedzeniem usuń skórkę i nasiona z owoców.

Różne

Według MedlinePlus, powinieneś unikać wszystkich napojów zawierających kofeinę. Czekolada jest również zabroniona. Zapytaj swojego lekarza, czy możesz pić alkohol. Powinieneś także unikać pikantnych potraw i wszelkich pikantnych lub grubych przypraw, takich jak marynaty, kapusta kiszona, chrzan lub pikantna musztarda.

Pomysły na śniadanie

Nie jest trudno opracować plany śniadań na śniadanie, które spełniają restrykcje o niskiej zawartości pozostałości. Wybierz zboża o niskiej zawartości błonnika i szlachetne pieczywo, bajgle lub inne produkty zbożowe. Parować chleb z pastami do smarowania, na przykład dżemem lub miodem lub górą ze smażonymi lub jajecznicy. Ciesz się mlekiem, jogurtem lub odrobiną sera. Bekon na bekon lub śniadanie można dodać na dodatkowe białko.Możesz mieć szklankę soku owocowego lub trochę banana, jabłek lub innych dozwolonych owoców.

Pomysły na lunch i kolację

Ograniczenia o niskiej zawartości pozostałości pozostawiają Ci wiele opcji na lunch i kolację. Sparuj mięso, ryby lub jajka z rafinowanym ziarnem, warzywami lub owocami, a także z niektórymi produktami mlecznymi, aby zwiększyć atrakcyjność. Ten scenariusz może spowodować szeroki wybór posiłków. Przystawki mogą obejmować pieczonego kurczaka, makaron z sosem mięsnym, grillowaną rybę, pieczeń, quiche lub rosół. Stronami mogą być rafinowane ziarna, takie jak bułki lub ryż, i gotowane warzywa, w tym marchew, ziemniaki, cukinia lub buraki. Ciesz się wraz z filiżanką soku owocowego lub warzywnego.