Sok pomarańczowy i włókno
Spisu treści:
- Wideo dnia
- Zawartość włókna pomarańczowego
- Zawartość włókien w całych pomarańczach
- Włókna nierozpuszczalne
- Korzyści z nierozpuszczalnego błonnika
- Zalecenie
Wielu Amerykanów rozpoczyna poranki od szklanki soku pomarańczowego. Sok pomarańczowy jest nie tylko pyszny, ma mnóstwo witaminy C i potasu oraz ma niską zawartość tłuszczu. Ale jeśli próbujesz zwiększyć spożycie błonnika, wymień poranną szklankę soku pomarańczowego na całą pomarańczę.
Wideo dnia
Zawartość włókna pomarańczowego
Sok pomarańczowy nie zawiera błonnika pokarmowego, bez względu na to, ile zawiera miąższu. Na przykład odmiana High Pulp firmy Simply Orange zawiera 26 gramów węglowodanów, ale nie zawiera błonnika na 8 uncji. Większość odmiany Florida Natural ma także 26 gramów węglowodanów, ale nie zawiera błonnika w jednej porcji. Obie marki soków mają 110 kalorii na porcję.
Zawartość włókien w całych pomarańczach
Podobnie jak sok pomarańczowy, całe pomarańcze zawierają witaminę C, potas i inne składniki odżywcze. Zachowują również wszystkie błonnik w diecie w naturalnej postaci owocowej. Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom, jedna średnia pomarańcza zawiera 3 gramy błonnika na 11 procent zalecanej dziennej wartości błonnika pokarmowego. Ponadto pomarańczowy ma tylko 70 kalorii.
Włókna nierozpuszczalne
Co zawierają całe pomarańcze i brak soku pomarańczowego to nierozpuszczalne włókna, jeden z dwóch rodzajów błonnika pokarmowego. Według strony internetowej Vegetarian Times, zewnętrzne części owoców i warzyw zawierają nierozpuszczalne włókna w postaci celulozy. Podczas gdy soczysta część pomarańczy zawiera witaminę C, membrana wokół tej soczystej części jest źródłem błonnika. Sokowanie usuwa tę membranę.
Korzyści z nierozpuszczalnego błonnika
Nierozpuszczalny błonnik, występujący w pomarańczowych błonach, jak również skórki jabłek, sznurkach selera i innych częściach pokarmów roślinnych, pomaga utrzymać pracę jelit w dobrym stanie. Włókno przenika niestrawione pożywienie przez organizm, przyspieszając czas transportu jelitowego. Pomaga zapobiegać zaparciom, hemoroidom i innym problemom żołądkowo-jelitowym. American Heart Association informuje, że nierozpuszczalny błonnik zmniejsza ryzyko chorób serca i może pomóc kontrolować wagę. To sprawia, że czujesz się pełny, co zmniejsza ryzyko przejadania się.
Zalecenie
Ogólnie powinieneś spożywać całe owoce zamiast pić soki owocowe - nawet 100% soków owocowych. Całe owoce zawierają więcej błonnika i więcej innych specyficznych składników odżywczych. A całe owoce często mają mniej kalorii.
