Niesłodzone odżywki z orzechów kokosowych

Chociaż pojawiły się pewne doniesienia na temat korzyści zdrowotnych kokosa w diecie, American Heart Association nadal zaleca, aby obserwować spożycie ze względu na zawartość tłuszczów nasyconych. Obejmuje to niesłodzone płatki kokosowe. Niezależnie od tego, czy jesz jako przekąskę, czy też mieszasz ją z płatkami owsianymi, niesłodzone płatki kokosowe należy spożywać z umiarem.

Wideo dnia

Skoncentrowane źródło kalorii

Jedna 1/4 szklanki porcji niesłodzonych płatków kokosowych, która ma 15 gramów, zawiera od 100 do 110 kalorii. Niesłodzone płatki orzecha kokosowego są skoncentrowanym źródłem kalorii, co oznacza, że ​​mają wysoką zawartość kalorii w porównaniu do wielkości porcji. Oznacza to również, że nie są one bardzo bogatym źródłem kalorii. Aby kontrolować spożycie kalorii podczas spożywania pokarmów o wysokiej liczbie kalorii, takich jak niesłodzone płatki kokosowe, odmierz swoją porcję i odłóż resztę na kolejny dzień.

Głównie tłuszcz tłusty i nasycony

Zawartość tłuszczu jest przyczyną wysokiej liczby kalorii w niesłodzonych płatkach kokosowych. Jedna porcja płatków 1/4 szklanki zawiera 10 gramów całkowitego tłuszczu, a 9 gramów w postaci nasyconego tłuszczu. Niektóre z tłuszczów nasyconych w orzechu kokosowym to średnio-łańcuchowy tłuszcz nasycony, który podnosi poziom dobrego i złego cholesterolu, zgodnie z Akademią Żywienia i Dietetyki. Jednak wysokie spożycie tłuszczów nasyconych, nawet z tropikalnych źródeł, takich jak orzech kokosowy, zwiększa ryzyko chorób serca, twierdzi American Heart Association, i zalecają ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych ze wszystkich źródeł do mniej niż 7 procent przyjmowanych kalorii.

Węglowodany i białko

Niesłodzone płatki kokosowe zawierają niewielką ilość węglowodanów i białka. Porcja niesłodzonych płatków 1/4 kubka dostarcza 4 gramy węglowodanów i 1 gram białka. Zarówno węglowodany, jak i białko są niezbędnymi składnikami odżywczymi, które organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Węglowodany zapewniają energię, a białka pomagają w zachowaniu beztłuszczowej masy mięśniowej i wytwarzają enzymy i hormony. Powinieneś otrzymać od 45 do 65 procent kalorii z węglowodanów i od 10 do 35 procent kalorii z białka.

Fosfor i żelazo

Niesłodzone płatki kokosowe nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów i odpowiadają 2 procentom dziennej wartości żelaza i 3 procentom dziennej wartości fosforu w 1/4 filiżance porcji. Żelazo jest minerałem niezbędnym do dostarczania tlenu do mięśni i narządów. Spożywanie niesłodzonych płatków kokosowych z pokarmem bogatym w witaminę C, takim jak truskawki, może pomóc w wchłonięciu większej ilości żelaza w płatkach. Fosfor jest również minerałem, który pomaga w tworzeniu się zębów i kości.