Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z gotowania z olejkiem kokosowym?
Spisu treści:
Kiedyś zasugerowano, że olej kokosowy jest niezdrową opcją gotowania. Jak wyjaśnia witryna "Thai Food and Travel", badania te, przeprowadzone przed dziesięcioleciami, dotyczyły wyłącznie uwodornionego oleju kokosowego. Prawdą jest, że olej kokosowy był używany do gotowania przez wiele pokoleń na całym świecie. Naukowcy odkrywają, że gotowanie za pomocą oleju kokosowego może przynieść wiele korzyści dla zdrowia.
Wideo dnia
Utrata wagi
Gotowanie za pomocą oleju kokosowego może być pomocne, jeśli próbujesz schudnąć. Według www. informacje organiczne. netto, olej kokosowy naturalnie zwiększa twój metabolizm. Usuwa niepotrzebny stres trzustki, co pomaga spalić więcej energii i zmniejszyć wagę. Olej kokosowy ma także krótkołańcuchowe i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które mogą pomóc w utrzymaniu nadwagi. Lekkostrawny, także olej kokosowy pomaga utrzymać prawidłową tarczycę.
Trawienie
Gotowanie za pomocą oleju kokosowego może korzystnie wpłynąć na układ trawienny, ponieważ zawiera tłuszcze nasycone o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych, które pomagają wyeliminować pasożyty, bakterie i inne przyczyny niestrawności. Pomaga zapobiegać problemom żołądkowym, takim jak zespół jelita drażliwego, ponieważ jest on lekkostrawny. Olej kokosowy jest również zdrowy, ponieważ pomaga organizmowi wchłonąć składniki odżywcze, witaminy, minerały i aminokwasy.
System odporności
Według www. informacje organiczne. netto, gotowanie z olejem kokosowym to świetny sposób na poprawę układu odpornościowego. Olej zawiera korzystne właściwości, takie jak lipidy przeciwdrobnoustrojowe, kwas laurynowy i kwas kaprynowy. Zawiera również kwas kaprylowy, który ma działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne. Twoje ciało może wykorzystać te właściwości, takie jak kwasy laurynowe, i przekształcić je w monolaurynę, substancję, o której wiadomo, że pomaga zapobiegać wirusom i bakteriom, które mogą prowadzić do chorób takich jak grypa, opryszczka, HIV i rak. Ludzie z cukrzycą odkryją, że olej kokosowy może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i poprawić wydzielanie insuliny. Wykazano również, że olej kokosowy pomaga rozpuszczać kamienie nerkowe.
Choroba serca
Gotowanie na bazie oleju kokosowego jest teraz uważane za dobre dla twojego serca.Olej zawiera 50% kwasu laurynowego, który pomaga kontrolować takie schorzenia, jak wysoki poziom cholesterolu i wysokie ciśnienie krwi. Tłuszcze nasycone w oleju kokosowym, w przeciwieństwie do innych olejów roślinnych, nie są szkodliwe i nie zwiększą poziomu LDL.
