ŻYwność wzbogacona w roślinne sterole lub stanole
Spisu treści:
- Wideo dnia
- Naturalne źródła ropopochodne steroli i stanoli
- Dziesięć najlepszych źródeł steroli i stanoli w Nature
- Komercyjne źródła steroli i stanoli
Według American Heart Association, około 98,7 milionów osób w wieku powyżej 20 lat ma cholesterol poziomy wyższe niż 200 mg / dl, co jest progiem rozpoznawanym z hipercholesterolemią. Chociaż istnieje wiele sposobów na obniżenie poziomu cholesterolu, w tym wysiłku fizycznego i leków, dieta pozostaje jednym z najprostszych i najskuteczniejszych sposobów obniżenia poziomu LDL lub złego cholesterolu. Obejmują sterole roślinne i stanole, naturalnie występujące składniki niektórych roślin, które naśladują cholesterol LDL w diecie. Zamiast wątroby przyjmującej cholesterol LDL i przenosząc go przez krwioobieg, sterole i stanole roślinne zajmują swoje miejsce, gdzie są naturalnie wydalane z organizmu.
Wideo dnia
Naturalne źródła ropopochodne steroli i stanoli
Najprostszym i najskuteczniejszym sposobem wprowadzenia steroli roślinnych i stanoli do diety jest spożywanie pokarmów, które je naturalnie zawierają. Niektóre z najczęstszych źródeł (z zawartością sterolu oznaczoną jako 182 mg na 1 uncję we frakcji) to olej kokosowy (15 uncji), olej orzechowy (9 oz.), Olej pekanowy (6,5 uncji), olej makadamia (5 5 oz.) I olej z nasion bawełny (2,0 uncji).
Dziesięć najlepszych źródeł steroli i stanoli w Nature
Wiele z produktów, które już lubisz, to bogate źródła roślinnych steroli i stanoli. Należą do nich olej kukurydziany (0,13 g / łyżka stołowa), olej słonecznikowy (0,1 g / łyżka stołowa), wiele rodzajów ziaren (0,07 g / 1/2 szklanki), kukurydza (0,6 g / 1/2 szklanki), orzeszki ziemne masło (0,05 g / 2 łyżki stołowe), oliwa z oliwek (0,03 g / 1 łyżka stołowa), migdały (0,02 g / 1 uncji), pomarańcze (0,02 g / 1 mała pomarańcza), jabłka (0,01 g / kg) 1 małe jabłko) i awokado (0,008 g / 1 uncja).
Komercyjne źródła steroli i stanoli
Sterole i stanole są również dostępne w komercyjnych produktach, które zostały ufortyfikowane. Należą do nich: Benecol spread (0,85 g / łyżka stołowa), Healthy Heart Yogurt 0,4 g / 6 uncji), Lifetime lowfat cheese (0,65 g / 1 uncji), Minute Maid Premium Heartwise sok pomarańczowy (0,0 g / 8 uncji.), Nature Valley Zdrowe serce Chewy Granola Bary (0,4 g / bar), Orowheat chleb pełnoziarnisty (0,4 g / 1 1/2 plasterki) i Take Control rozprzestrzeniania (1. 7 g / łyżka)
