Jak używać cebuli do obniżenia poziomu cukru we krwi

Kiedy próbujesz zarządzać poziomem cukru we krwi, American Diabetes Association zachęca do jedzenia większej ilości nieskrobiowych warzyw ponieważ mają mało kalorii i węglowodanów. Jedzenie większej ilości cebuli może również poprawić poziom cukru we krwi. Skonsultuj się z dietetykiem, aby omówić, w jaki sposób cebula może pasować do Twojego planu diety.

Wideo dnia

Odżywianie cebuli

Cebula ma niską ilość kalorii i jest źródłem wielu składników odżywczych, które promują dobre zdrowie, w tym błonnik, witaminy z grupy B i wiele przeciwutleniaczy. Jedna porcja surowej cebuli w plasterkach zawiera 46 kalorii, 10 gramów węglowodanów, 2 gramy błonnika i 1 gram białka. Spełniają również 14 procent dziennej wartości witaminy C, 7 procent dziennej wartości dla manganu i witaminy B-6 oraz 5 procent dziennej wartości dla kwasu foliowego.

Cebula i cukier we krwi

Jeśli masz trudności z zarządzaniem poziomem cukru we krwi, może pomóc pomocna cebula. W artykule przeglądowym opublikowanym w 2014 roku w Nutrition napisano, że wstępne badania wskazują, że cebula może wywoływać efekt hipoglikemiczny u osób z cukrzycą. Autorzy artykułu zauważają, że związki siarki w cebuli, a mianowicie S-metylocysteina i flawonoidowa kwercetyna, mogą być odpowiedzialne za wpływ na poziom cukru we krwi. Konieczne są jednak dalsze badania, zanim pojawią się roszczenia i zalecenia dotyczące stosowania cebuli, aby pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.

Wskazówki dotyczące dodawania cebuli

Podczas gdy przysięgli wciąż nie mają cebuli i cukru we krwi, jako niskokaloryczne, nieskrobiowe warzywo, cebula stanowi zdrowy dodatek do diety. Istnieje wiele sposobów dodawania cebuli do codziennego planu posiłków. Pokrojona surowa cebula dodaje zing i tonę smaku kanapkom i sałatkom. Można również grillować lub piec grube plastry i cieszyć się nimi jak warzywami z posiłkiem. Spróbuj kostki i sautuj je z papryką i wykorzystaj je jako rodzaj smaku z twoimi mięsami i ziarnami.

Porcje i porcje

Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne zaleca spożywanie co najmniej trzech do pięciu porcji nieskrobiowych warzyw, takich jak cebula, jeden dzień, gdzie jedna porcja jest równa pół szklanki gotowanej lub 1 szklanki surowej. Jeśli spożywasz więcej niż 1 filiżankę po ugotowaniu lub 2 szklanki surowej cebuli podczas posiłku, a ty licząc węglowodany kontrolujesz poziom cukru we krwi, możesz liczyć te porcje do całkowitego spożycia węglowodanów w tym posiłku. Na przykład 2 szklanki surowej cebuli liczy się jako 20 gramów węglowodanów.