Czy Certain Foods Dissolve Gallstones?

Kamienie żółciowe to twarde, żwirowate złogi, które tworzą się w woreczku żółciowym. Kamienie żółciowe mogą uśpić i nie powodować problemów lub mogą wywołać silny ból w brzuchu i plecach, który może trwać godzinami i prawdopodobnie wymagać operacji, zgodnie z National Digestive Disease Information Clearinghouse. W tej chwili nie ma znanych terapii, które całkowicie rozpuszczają kamienie żółciowe; jednak niektóre pokarmy mogą pomóc zmniejszyć ryzyko powikłań i zapobiec tworzeniu się kamieni żółciowych.

Wideo dnia

Żywność bogata w błonę

->

Jedzenie diety bogatej w błonnik może zapobiegać tworzeniu się nowych kamieni żółciowych. Ponieważ kamienie żółciowe powstają, jeśli w twojej żółci znajduje się zbyt dużo cholesterolu, zwiększenie zużycia zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego włókna może pomóc, ponieważ włókno naturalnie zmniejsza ilość cholesterolu wytwarzanego przez twoje ciało. Aby dodać rozpuszczalny błonnik, wybierz pokarmy takie jak otręby owsiane, jęczmień, fasola, groch, soczewica, orzechy, nasiona i świeże owoce i warzywa, takie jak banany, pomarańcze, kiwi, marchew, brokuły i seler. Aby dodać nierozpuszczalny błonnik do swojej diety, spożywaj otręby pszenne i całe ziarna, takie jak kiełki pszenicy, żyto, jęczmień i ryż.

Produkty bogate w magnez

->

Wraz z dietą wysokobłonnikową nowe badania wykazały, że spożywanie pokarmów bogatych w magnez może również pomóc w zapobieganiu kamieniom żółciowym. W badaniu opublikowanym w sierpniowym numerze "American Journal of Gastroenterology" Michael Leitzmann, M. D. i współpracownicy udowodnili, że magnez może zmniejszyć ryzyko tworzenia kamieni żółciowych. W badaniu wzięło udział ponad 42 500 mężczyzn w wieku od 40 do 75 lat przez 16 lat. Uczestnicy byli ankietowani za pomocą kwestionariuszy zdrowotnych i dietetycznych co dwa i cztery lata, odpowiednio. Pod koniec badania wyniki pokazały, że uczestnicy, którzy spożyli ponad 400 mg magnezu z pożywienia i suplementów, mieli o 28 procent mniejszą szansę na rozwój kamieni żółciowych. Aby włączyć do diety więcej żywności bogatej w magnez, wybierz surowe orzechy, całe nieprzetworzone ziarna, ryby, chude mięso i świeże zielone warzywa liściaste.

Zdrowe tłuszcze

->

Dieta o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans może również zmniejszać ryzyko rozwoju kamieni żółciowych. W badaniu opublikowanym w październikowym numerze "Annals of Internal Medicine" Chung-Jyi Tsai, M. D. i współpracownicy wykazali, że spożywanie wielonienasyconych i jednonienasyconych tłuszczów zamiast tłuszczów nasyconych zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby kamieni żółciowych u mężczyzn. W badaniu wzięło udział ponad 45 000 mężczyzn w wieku od 40 do 75 lat. Wszyscy uczestnicy byli wolni od kamieni żółciowych na początku badania i byli okresowo badani, aby obliczyć, ile wielonienasyconych i jednonienasyconych tłuszczów spożyli, a także, czy utworzyli kamienie żółciowe.Uczestnicy, którzy mieli dietę bogatą w zdrowe tłuszcze i niską zawartość tłuszczów nasyconych i trans, mieli o 80 procent mniejszą skłonność do tworzenia kamieni żółciowych. Spożywanie zdrowych tłuszczów może obniżyć ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych i obniżyć poziom cholesterolu. Pokarmy takie jak oliwa z oliwek, awokado, orzechy, nasiona, ryby z zimną wodą, takie jak makrele i tuńczyk, nasiona lnu i orzechy włoskie są bogatym źródłem zdrowych tłuszczy.