Pigułki z karczochami

Popularne w kuchni śródziemnomorskiej karczochy mają niepowtarzalny kształt i delikatny smak. Chociaż karczochy są stosowane w wielu różnych potrawach, są również szeroko znane ze swoich zastosowań leczniczych. Suplementy z karczocha i ekstrakt z karczocha są od dawna stosowane w leczeniu niektórych schorzeń. Jednak promocja dietetycznych tabletek odchudzających może być nieco myląca.

Wideo dnia

Identyfikacja

Uważane za jedno z najstarszych uprawianych warzyw na świecie, karczochy pochodzą z różnych części Europy, Afryki i Wysp Kanaryjskich. Wzdłuż rośliny rozwijają się kwiaty z jadalnymi pąkami. Każdy pączek ma wiele liści i mięsiste dno. Po ugotowaniu lub parzeniu karczocha w celu zmiękczenia, liście są zazwyczaj odrywane i spożywane jedno po drugim. Liście karczocha są powszechnie maczane na maśle, soku cytrynowym, holenderskim, majonezie lub innym sosie przed jedzeniem. Karczochy są również spożywane w głębokim tłuszczu, mieszane w ciepłe dipy i przekładane na pizze.

Ekstrakt z karczocha

Przez wiele stuleci liście karczocha i wyciąg były również wykorzystywane do celów leczniczych. W rzeczywistości witryna BodyBuilding twierdzi, że starożytni Grecy i Rzymianie używali ekstraktu z karczocha do wspomagania trawienia, a francuscy lekarze z XIX wieku używali go do leczenia problemów z wątrobą i żółtaczki. Ekstrakt karczocha jest wytwarzany z podstawowych liści karczocha. Do korzystnych związków występujących w ekstrakcie karczocha należą flawonoidy, kwas chlorogenowy, cynarin, luteolina i cyrnarozyd.

Korzyści

Wraz z ich właściwościami antyoksydacyjnymi wykazano, że ekstrakt z karczocha i suplementy z karczocha obniżają poziom cholesterolu i łagodzą objawy zespołu jelita drażliwego, IBS oraz niestrawność. W przypadku stosowania jako pigułki odchudzającej główną zaletą suplementów z karczochami jest obniżenie poziomu cholesterolu. Poprzez obniżenie poziomu lipidów w osoczu, ekstrakt z karczocha może znacznie obniżyć całkowity poziom cholesterolu u pacjentów z wysokim poziomem cholesterolu. Ponieważ wysoki poziom cholesterolu jest istotnym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych - CVD - i śmierci, można powiedzieć, że ekstrakt z karczocha może pomóc zmniejszyć ryzyko CVD.

Karczochy i dieta

Jeśli twój lekarz nie zalecił ekstraktu z karczocha ani suplementów z karczocha w leczeniu problemów z cholesterolem, niestrawnością lub IBS, możesz otrzymać więcej korzyści zdrowotnych po prostu spożywając warzywa z karczochów. Duży karczoch dostarcza około 25 kalorii i nie ma tłuszczu, dzięki czemu jest prostym dodatkiem do każdej diety. Karczochy są również bogate w potas, witaminę C, magnez, kwas foliowy, błonnik i przeciwutleniacze. Po dodaniu do zbilansowanej diety, karczochy mogą być zdrowym i korzystnym dodatkiem. Jednak same tabletki odchudzające karczocha nie pomogą Ci schudnąć, spalić tłuszczu ani zmniejszyć apetytu.

Uwagi

Tak jak w przypadku każdego rodzaju pigułki lub suplementu diety, przed rozpoczęciem leczenia suplementacyjnego skonsultuj się z lekarzem. Chociaż suplementy ziołowe zazwyczaj nie zawierają żadnych składników farmaceutycznych, mogą wchodzić w interakcje z lekami i / lub pogarszać objawy choroby.